■用語 ヤツメウナギ [用語(や行)]
ヤツメウナギとは、ヤツメウナギ類ヤツメウナギ目に属し、淡水を中心に生息する動物。世界中の寒冷水域に見られ、熱帯域には全く見られません。
外見の類似から魚類ウナギ科のウナギの名を冠してはいても、厳密な意味の魚類ではありません。2対の目のほかに7対のエラ穴があり、片側に目が8つ並んでいるように見えます。
天然のビタミンや鉄分、DHAやEPAなどの栄養分が豊富に含まれています。特に、目によいといわれているビタミンAが豊富に含まれていて、古来から夜盲症などの眼病に効くといわれ、パソコンをよく使ったり、運転をする機会の多い人にはお勧め。
そのほか、夏バテの防止や虚弱体質の改善、健康と美容の維持に効果があるといわれています。
外見の類似から魚類ウナギ科のウナギの名を冠してはいても、厳密な意味の魚類ではありません。2対の目のほかに7対のエラ穴があり、片側に目が8つ並んでいるように見えます。
天然のビタミンや鉄分、DHAやEPAなどの栄養分が豊富に含まれています。特に、目によいといわれているビタミンAが豊富に含まれていて、古来から夜盲症などの眼病に効くといわれ、パソコンをよく使ったり、運転をする機会の多い人にはお勧め。
そのほか、夏バテの防止や虚弱体質の改善、健康と美容の維持に効果があるといわれています。
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