■血圧上昇を抑える成分５倍、ゲノム編集トマトが実る 苗の配布を開始

　筑波大学発の新興企業「サナテックシード」（東京都港区）は、遺伝子を効率よく改変する「ゲノム編集技術」で作ったトマトの苗を、５月中旬に無償配布します。血圧の上昇を抑える成分「ＧＡＢＡ（ギャバ）」の量を通常の５倍に増やしたトマトで、申し込みずみの約5000人に自家栽培してもらいます。
　これとは別に、契約農家で栽培したトマトから作ったピューレを今冬に一般販売する予定で、購入予約を23日に開始しました。
　今回のトマトは、特定の遺伝子を壊して作られました。遺伝子の突然変異を利用する伝統的な品種改良と変わらないため、国の安全性審査は要りません。サナテックシードは食品の安全性などについて、約１年かけて関係省庁と「事前相談」を実施。昨年12月に届け出が受理され、ゲノム編集食品の国の届け出制度で第１号になりました。
　これを受けて、苗を育ててくれる協力者を募集したところ、１週間で約2000人が応募する人気で、予定より約１カ月早く今年２月末に募集を終えました。
　順調に育てば、夏に収穫できる見込みで、サナテックシードは、協力者の懸念などには無料通信アプリ「ＬＩＮＥ」で答えていきます。
　取締役を務める最高技術責任者の江面（えづら）浩・筑波大学教授は、「安全性の確認をしっかり行ったことを伝えたい。消費者の不安の声には、しっかりと説明を続けていきたい」と話しています。
　加工食品として一般販売するピューレは、１袋150～200円の予定。契約農家に苗を販売し、収穫したトマトをサナテックシードの関連企業が買い取って加工します。

　２０２１年４月２４日（土）

タグ：健康ダイジェスト 健康創造塾 ニュース