■正月用の冷凍おせちで81人が食中毒 関東５都県の高齢者施設12カ所で

　４日午後、徳島保健所に、徳島市北沖洲２丁目の総菜製造業「エイブルフーズ」から「冷凍おせちを販売したグループホームなどの施設で体調不良者がいる」と連絡がありました。
　その後の調査で、同じ業者が製造した「冷凍おせち」を食べて、下痢や嘔吐などの症状が出た高齢者関連施設が、５都県に12施設あることがわかりました。
　12日午前現在、対象の施設は、栃木県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県にある計12施設で、症状が認められた入所者と職員は42歳～100歳の計81人に上ることがわかりました。
　このうち、23人の便からノロウイルスが検出されているということです。入院した人はなく、いずれも快方に向かっているといいます。
　徳島保健所は、12月11日と12日に製造された冷凍おせちが原因と断定しました。
　同日に製造されたおせちは、５都県と群馬県の関東６都県で計480個販売されたということです。
　おせちは、有頭海老や豚角煮、合鴨ロース、昆布巻、黒豆、きんとん、伊達巻、なますなどのメニューでしたが、保健所は「製造から通報までおよそ１カ月経過しており原因は
わからない」としています。
　県は、エイブルフーズを１月12日から18日まで７日間の営業停止の処分としました。

　２０２４年１月１４日（日）

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