■サントリー、「糖質ゼロ」の缶ビールを新発売 ビール各社、健康志向の商品投入に動く

　新型コロナウイルスの感染拡大で、飲食店向けのビールの売り上げが落ち込む中、サントリーは家庭向けの需要を取り込もうと、「糖質ゼロ」の缶ビールの新商品を発表しました。　ビール各社の間では消費者の健康志向に応える商品を投入する動きが活発になっています。
　サントリービールは24日に、糖質を基準以下まで抑えた「糖質ゼロ」の缶ビールの新商品を４月13日に売り出すと発表しました。
　麦芽のうまみを残して、アルコール度数を下げないまま、糖質を取り除く技術を開発したということで、糖質が多く「太りやすい」と感じてビールを敬遠しがちな消費者の需要を取り込む狙いがあります。
　商品名は、「パーフェクトサントリービール」。アルコール度数５・５%で、飲み応えと爽快な後味が特徴といいます。350ミリリットルで、コンビニでの実勢価格は税抜き198円程度の見込み。
　サントリービールでは、国内のビール系飲料全体の市場規模を推計しており、それによりますと昨年、業務用ビールの販売量は新型コロナの感染拡大による飲食店の営業時間短縮や宴会の自粛などの影響で、前の年に比べて42％減少しました。
　一方で、缶ビールの販売量は推計で１％増えたということで、サントリービールの和田龍夫マーケティング本部長は「感染拡大後の時代は、味だけでなく健康に配慮した商品が求められている」と話しています。
　ビール各社の間では健康志向の商品を発売する動きが活発になっており、キリンビールが昨年10月、主力のブランドで「糖質ゼロ」の缶ビールを発売し、今年２月中旬までに想定を超える250万ケースを販売しています。
　サッポロビールは昨年６月、尿酸値を下げる成分を含んだノンアルコールビールを発売しています。アサヒビールは今年３月にアルコール度数を０・５％に抑えたビール風味の飲料を発売することにしています。
　飲食店の営業時間短縮や宴会の自粛などで業務用ビールの売り上げが落ち込む一方、小売りの現場ではいわゆる「巣ごもり需要」で家庭向けの缶ビールや第３のビールなどの売り上げが伸びる傾向にあります。
　千葉県柏市にある酒の小売り専門店では感染拡大以降、ビール系飲料の売り上げが感染の拡大前と比べて約２割伸びました。
　中でも糖質やプリン体を抑えた健康志向の商品や、アルコール度数を抑えた低アルコールやノンアルコールの商品の売れ行きが好調だということです。
　客からは「自宅にいる時間が増えて運動する機会が減ったため、酒のカロリーを気にするようになった」とか、「自宅で飲む機会が増えて量も増えたことから健康志向の商品に変えた」といった声が、寄せられているということです。

　２０２１年２月２５日（木）

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by Bryanhex (2021-02-25 22:14)